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今麦郎以创新重塑行业新格局 老范家斩获中国方

  2020/9/5 10:49:15来源:经济日报【字体:】【收藏本页】【打印】【关闭】

  经济日报-中国经济网9月4日讯 第二十届中国方便食品大会9月3日在京召开。以“后疫情时期的迭代创新”为主题的会议,将集中讨论后疫情时期,方便食品行业的机遇、挑战与应对。

  今麦郎面品有限公司董事长范现国应邀与会并发表了《消费升级与方便食品市场新格局》的演讲,从行业参与者的角度,剖析行业现状,分享了今麦郎自身实践经验,号召同行们通过创新打造行业新格局。

  在此次大会中,今麦郎凭借在口味、生产工艺等多方面全新升级的老范家系列杯面,斩获“最佳创新产品”、“最受欢迎方便食品”两项大奖。

  今麦郎近年来的发展速度在方便面龙头企业中位居第一。2020年1月到7月,今麦郎方便面增长达29%。达成目前的成就,今麦郎的秘诀是什么?

  今麦郎的创新,擅长抓取市场空白,抢先打造新品类,弥补空缺。今麦郎旗下一桶半系列累积销量日前刚刚突破50亿份。“一桶半”是国内方便面市场中的现象级产品,其意义不止于惊人销量,更在于开创了国内市场中此前从未有过的,针对大份量打造的新品类。

  方便面行业的振兴,离不开产业升级;产业升级,离不开技术突破。然而,自方便面在日本诞生起,就一直局限于初代油炸技术,六十年里没有突破。

  针对行业现状,今麦郎率先展开行动。老范家就是其在生产技术方面进行的战略性创新尝试。老范家所采用的非油炸高端制面技术,从口感、到健康,全面超越油炸方便面。全新技术重新发明、定义了方便面,达成了真正迭代升级,方便面的历史从此改写。

  新技术也得到市场的认可,大会当日下午,在中国食品科学技术学会与京东合作的“方便美食盛宴”的直播展会上,今麦郎产品策划部总监刘建带着老范家系列登场,消费者纷纷抢购老范家,直播场面一度火爆。

  这涉及到了今麦郎的企业文化,在29字的企业使命中,“我们要精打细算节省每?分钱,集中起来办?事,就是利他惠及消费者”,核心关键点就是利他。

  他举例,老范家桶面初步定价7元,考虑到消费者,在供不应求的情况下,向消费者让利一块。这是今麦郎所做的“物超所值”。

  目前,今麦郎拥有25万亩的优质麦基地、日处理3200吨的世界级面粉工厂、总投资10.2亿元的“世界首创新一代方便面项目”的生产车间,以及配套的综合辅料产品生产。

  全产业链模式,是今麦郎的根基。从麦场到卖场,这种生产模式,方便了今麦郎的创新想法得以实践,也为企业获得成本优势,为消费者提供物超所值的产品提供底气。

  他表示,今麦郎这几年的成长源于一直以来坚韧不拔的笨功夫、慢功夫。向下生根,向上生长。

  我国方便面市场规模已经达到990亿元,一个千亿元市场呼之欲出。“下一个十年,中国方便面将引领世界。”

  根据孟素荷援引统计局相关数据,2019年方便面市场占比,各企业的形势已经悄然发生改变。

  产量市场占比中,今麦郎上升至8%,位居第三,据上一名统一的11%,差距已不明显。而销售额市场统计中,统一虽然还维持第二的排名,但占比仅为9%,第三名的今麦郎,占比悄悄提升至了7%。

  按照这样的发展态势,可以预见,进入2020年,今麦郎有望成为行业排名第二的品牌。

  在大会的发言中,范现国自信表示:方便面行业,过去三十年是康·统竞争,从2020年起,将进入康·今竞争的时代。

  今麦郎能反超统一,甚至挑战康师傅的老大地位吗?行业的旁观者们,对此表示十分期待。行业整体的进步,需要对现有格局的打破再重塑,凭一己之力创造出方便面新时代的今麦郎,还能有怎样的突破?值得期待。

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